BBQ-poteter på tre sett

Stekte poteter med peppersmak

1. Sett ovnen på 225 ° C.
2. Rengjør potetene grundig og skjær dem i biter. Ha potetene i en ildfast form, drypp over med rapsolje, salt og pepper. Stek i ovnen, ca 20-30 minutter, til potetene er sprø.
3. La potetene avkjøles litt.
4. Bland majones med krydder og limesaft. Smak til med salt.
5. Bland poteter med dressing og legg på et fat. Dryss over grønn løk, persille, koriander og reddiker

Tips! Server til grillet kylling eller grillet svinekjøttfilet.

Grillede potetterninger

1. Forbered grillen for middels høy, direkte varme.
2. Ha poteter og løk i en bolle. Bland rapsolje og krydderblanding.
3. Legg potetblandingen på folieplaten og brett den i en pakke.
4. Legg pakken på grillen i 30 min.

I ovnen:

1. Sett ovnen på 225 ° C.
2. Ha poteter og løk i en bolle. Bland rapsolje og krydderblanding.
3. Ha potetblandingen i en ildfast form og stek i ca 25 minutter.

Tips! Kan serveres med grillet svinefilet og en god bearnaise eller hva med spareribs og klassisk coleslaw? Dryss gjerne på friske urter før servering.

BBQ-smør med potetskruer på spyd

1. Bland sammen smør og rub og rør godt sammen. Form til en rull i bakepapir og la den stivne i kjøleskapet i ca 1 time.
2. Kok potetene knapt myke i lettsaltet vann.
3. Forbered grillen for middels høy, direkte varme.
4. Tre potetene på fire spyd.
5. Grill spydene rundt 5-6 minutter og server med smøret.

I ovnen:

1. Følg trinn 1 og 2 ovenfor.
2. Sett ovnen på 225 ° C.
3. Tre potetene på fire spyd.
4. Ha potetene i en ildfast form, stek i ca 20 minutter og server med smøret.