Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Three Chimichangas with guacamole and salad

Chimichangas - gratinerte kylling burritos

39
  • 15 Min
  • 10 Min
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Chimichangas er friterte burritos fylt med livets gleder. I denne oppskriften har vi valgt å gratinere chimichangasene i ovnen. Himmelsk godt!

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
500 g kyllingfilet
3 ss rapsolje
1 stk gul løk
0.5 stk rød paprika
2 dl svarte bønner
1 dl mais
1 pose Santa Maria Enchilada Spice Mix
1 stk egg
2 dl revet ost
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 225 ° C.
  2. Finstrimle kyllingfilet.
  3. Varm 1 ss olje i en stekepanne og brun kyllingbitene til de er gyldenbrun.
  4. Hakk løk og paprika og la kraften fra bønnene renne av.
  5. Tilsett løk, paprika, svarte bønner og mais i stekepannen sammen med kyllingen og stek til de myker. Tilsett enchiladakrydderet og rør om.
  6. Smør en ildfast form med resten av oljen.
  7. Del et egg i en kopp og rør med en gaffel og sett til side.
  8. Fyll hver tortilla med kyllingblandingen (ca. 1 dl i hver tortilla) og strø over litt revet ost. Så brett sidene først og rull. Pensle med egget og legg ned i formen. Gjenta til alle 8 tortillas er fylt.
  9. Pensel toppen av hver tortilla med egg og stek i ovnen i ca 10 minutter.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280