Santa Maria Latvija Foodservice
Zivju sacepums ar kariju, mango un kokosriekstu pienu

Zivju sacepums ar kariju, mango un kokosriekstu pienu

  • 15 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • 13 Sastāvdaļas
  • Medium

Zivju sacepums indiešu gaumē ar skaistām krāsām un svaigu mango, ingvera un laima garšu. Pasnidziet sacepumu ar rīsiem un indiešu naan maizi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Zivju sacepums
1 ēd.k. Santa Maria Indian Mango Curry
1 ēd.k. Santa Maria Rock Salt
400 g Santa Maria Coconut Milk
400 g baltās zivs fileja, piemēram, menca
1 sīpols, sasmalcināts
1 zaļais čili, sasmalcināts
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
25 g sviests
1 svaigs mango, sagriezts
1 laima sula
1 buntīte svaigs koriandrs
Pasniegšanai
Santa Maria Naan Bread Original
rīsi
laims

Pagatavošana

  1. Sagrieziet zivi 3x3 cm gabalos un pievienojiet akmens sāli.
  2. Pannā uzkarsējiet sviestu un apcepiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un čili aptuveni 5 minūtes, līdz tie mīksti. Tai pašā laikā izvāriet rīsus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
  3. Pievienojiet mango kariju un sāli pēc garšas. Cepiet 1-2 minūtes, lai izdalās karija garša. Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubveida gabaliņos sagrieztu mango un laima sulu. Uzvāriet.
  4. Pievienojiet zivi un tad vāriet uz lēnas uguns 4-5 minūtes, līdz zivs gatava.
  5. Dekorējiet ēdienu ar svaigu koriandru un laimu. Pasniedziet ar rīsiem un naan maizi.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233