Zemeņu un zefīru iesmiņi ar karameļu mērci
- 10 Minūtes
- 5 Minūtes
- 7 Sastāvdaļas
- Mild
Debešķīgs ēdiens ar grilētām zemenēm, mīkstajiem zefīriem un karameļu mērci ar sālītiem zemesriekstiem un ingveru.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 kg zemenes |
| 250 g marshmallows (cepamie zefīriņi) |
| 4 gab. koka iesmiņi |
| 1 ēd.k. svaigs ingvers |
| 100 ml zemesrieksti |
| 200 ml karameļu mērce |
| 5 g Santa Maria Asie sarkanie čili pipari pārslas |
Pagatavošana
- Uzsildiet grilu.
- Uzduriet zemenes un cepamos zefīriņus uz koka iesmiņiem (pirms lietošanas koka iesmiņus 30 minūtes izmērcējiet aukstā ūdenī).
- Trauciņā sajauciet karameļu mērci ar sarīvētu ingveru, sasmalcinātiem zemesriekstiem un čili pārslām.
- Grilējiet iesmiņus no visām pusēm, līdz tie ir ieguvuši vienmērīgu krāsu.
- Kad zemeņu - zefīru iesmiņi pagatavoti, lieciet uz šķīvja un pārlejiet ar karameļu mērci. Pasniedziet siltus.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233