Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Salāti ar krāsnī ceptiem Briseles kāpostiem, āboliem un grauzdētiem valriekstiem uz liela šķīvja

Salāti ar Briseles kāpostiem, āboliem un valriekstiem

10
  • 15 Minūtes
  • 25 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Mild

Izmēģiniet pagatavot veģetārus salātus ar kraukšķīgām sastāvdaļām - kāpostiem, riekstiem, āboliem un dzērvenēm.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
500 g Briseles kāposti
300 g kale kāposti
2 gab. sarkanie āboli
2 tējk. Santa Maria Karijs
2 dl valrieksti
2 gab. Šalotes sīpoli
10 g Santa Maria Asie sarkanie čili pipari pārslas
1 dl olīveļļa
3 ēd.k. ābolu sidra etiķis
1 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari
1 tējk. sāls
1 dl žāvētas dzērvenes

Pagatavošana

1. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 °C.

2.Noskalojiet un nosusiniet Briseles kāpostus, un salieciet uz cepešpannas. Samaisiet ar eļļu un sāli. Cepiet aptuveni 15 minūtes vai, līdz Briseles kāposti kļūst mīksti un zeltaini brūni.

3.Noskalojiet lapu kāpostus un saplēsiet gabalos. Cepiet eļļā uz lielas uguns, pievienojot sāli.

4.Sagrieziet ābolus daiviņās un cepiet uz lielas uguns ar nelielu daudzumu eļļas. Visbeidzot pievienojiet kariju un sāli.

5.Grauzdējiet valriekstus cepeškrāsnī 150 °C temperatūrā, līdz tie kļūst vienmērīgi zeltaini brūni.

6.Veidojiet mērci no smalki sagrieztiem šalotes sīpoliem, čili pārslām, olīveļļas, ābolu etiķa, melnajiem pipariem un sāls.

7.Ielieciet salātus bļodā un pārlejiet mērci, uzkaisiet valriekstus un žāvētās dzērvenes.

Padoms! Cepts haloumi siers padarīs salātus īpaši sātīgus.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233