Picas uz tortilju pamatnēm
- Mild
Itālijas pica nav iedomājama bez mocarellas, bazilika un tomātiem. Tomēr ir kaut kas, kas tai var piešķirt pavisam jaunus akcentus. Pamēģiniet to pagatavot uz tortiljas – pavisam vienkārši!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Picas |
|---|
| 0.5 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās |
| 2 daiviņas ķiploki |
| 2 tējk. tumšais sīrups |
| 300 g mocarella siers |
| 4 tējk. Santa Maria Raudene |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| olīveļļa |
| 200 ml konservēti tomāti |
| 100 g cietais siers |
| bazilika pesto |
| 100 g salami |
Pagatavošana
- Bļodā liek tomātus, sablendē. Iemaisa kaltētu raudeni, sakapātu ķiploka daiviņu, sāli un piparus.
- Picu pamatnēm ar eļļu apsmērē maliņas.
- Virsū smērē mērci, pāri izkārto gabaliņos saplēstu mocarella sieru. Ja ir velēšanās, papildina ar bazilika pesto un/vai salami. Var izmantot arī citus papildinājumus.
- Pārkaisa ar raudeni, un liek cepties 250 ºC temperatūrā 7–8 minūtes, kamēr siers izkusis.
Noskaties video ar pagatavošanas instrukciju soli pa solim!
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233