Grilēta vistas gaļa ar marinētiem vasaras dārzeņiem

Recepte sulīgas vistas pagatavošanai ar kraukšķīgi grilētiem marinētiem dārzeņiem un ricotta sieru.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Marinēti dārzeņi
1 gab. cukīni
200 g zaļie sparģeļi
1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums gaļas marinēšanai ar garšaugiem (RUB)

Grilēta vista
500 g vistas fileja
1 paciņa Santa Maria Marināde vistas gaļai
olīveļļa

Piedevas
70 g spināti
250 g ricotta siers
1 ēd.k. olīveļļa
Santa Maria Tellicherry melnie pipari

Sagatavo un uzkarsē grilu.
Bļodā liek plānās šķēlītēs sagrieztus cukīni un zaļos sparģeļus un pārkaisa ar maisījumu marinēšanai, lai viss ir pārklāts. Ļauj tai ievilkties apmēram 10 minūtes.
Grilē dārzeņus apgriežot, lai tie iegūtu vienmērīgu krāsu.
Liek vistu marinādē un marinē apmēram 1 stundu. Tad liek uz grila. Apgriež filejas pēc apmēram 7 minūtēm un apsmērē ar olīveļlu. Grillē no abām pusēm, līdz vista ir gatava.
Novieto spinātus un siltos dārzeņus uz liela šķīvja. Ar karoti uzliek ricotta sieru uz dārzeņiem. Pārslaka ar olīveļļu un apkaisa ar pipariem.
Pievienojiet grilētus vistas gabaliņus.

Līdzīgas receptes