Grilēta vistas fileja ar arbūza un gurķu salātiem
- Mild
Grilēta vista, protams, nav nekas jauns, bet tā ir lieliska un ātra maltīte vakariņām. Iemarinējot to neierastā marinādē, var atklāt pavisam jaunas garšas. Vasarai piestāv svaigums un maigas garšas, tāpēc vistu laima marinādē lieliski papildina svaigie arbūza salāti ar gurķiem un redīsiem. Neparasta garšu kombinācija, bet ļoti svaiga un garda! Recepte sagatavota sadarbībā ar portālu "Pie galda".
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Vista |
|---|
| 4 gab. vistas filejas |
| 2 gab. laima sula |
| 2 ēd.k. medus |
| 3 tējk. Santa Maria Vista un steiks |
| Salāti |
|---|
| 400 g arbūzs |
| 2 gab. gurķi |
| 8 gab. redīsi |
| 1 tējk. medus |
| 1 šķipsniņa sāls |
| 0.5 gab. laima sula |
Pagatavošana
- Vistas fileju no abām pusēm dāsni apber ar Santa Maria vistas un steika garšvielu maisījumu, apslaka ar laima sulu un medu, garšas iemasē gaļā. Vistas gaļu uz 30 minūtēm atstāj iemarinēties.
- Kad vistas filejas iemarinējušās, tās liek uz sakarsēta grila un cep 5–6 minūtes no katras puses.
- Pagatavo salātus. Arbūzu sagriež kubiņos, mazos gurķīšus un redīsus šķēlītēs. Visu sacilā kopā, apslaka ar laima sulu, medu un nedaudz sāls, lai izceltu arbūza saldumu.
- Visu pasniedz kopā kā vieglas vasaras vakariņas.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233