Santa Maria Latvija Foodservice
Enčilada
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Enčilada

4
  • 30 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Medium

Mīkstas tortiļas, kas pildītas ar garšīgu vistas gaļu ar pupiņām, kukurūzu un tako mērci. Saritiniet tortiļas enčiladās un apbrūniniet ar sieru.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Sastāvdaļas
1 iepakojums Santa Maria Kviešu pilngraudu tortiļas, vidējās
1 burciņa Santa Maria Tako mērce maigā
300 g sīpoli
500 g liellopa gaļa
100 ml ūdens
400 g pupiņas
1 ēd.k. augu eļļa
200 g rīvēts siers

Pagatavošana

  1. Sasmalciniet vistu un smalki sasmalciniet sīpolus. Apcepiet sīpolus kopā ar vistu. Pievienojiet garšvielu maisījumu un ūdeni. Samaisiet un cepiet uz lēnas uguns bez vāka 2-3 minūtes.
  2. Pievienojiet pusi tako mērces, pupiņas un kukurūzu. Vēl kādu brīdi lēni cepiet vistas maisījumu uz lēnas uguns.
  3. Piepildiet tortiļas ar vistas maisījumu. Saritiniet un ielieciet karstumizturīgā traukā. Pārlejiet atlikušo tako mērci un pārkaisiet sarīvētu sieru. 
  4. Cepiet rullīšus pie 200 °C 8-10 minūtes.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233