Santa Maria Latvija Foodservice
Dal Madrasas karijs

Dal Madrasas karijs

  • 20 Minūtes
  • 11 Sastāvdaļas
  • Mild

Dal ir silta un sātīga indiešu lēcu zupa, kuru pavisam vienkārši varat pagatavot mājās. Pasniedziet kopā ar gardo un mīksto naan maizi!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
1 sīpols
2 daiviņas ķiploks
1 tējk. svaigs ingvers
2 tējk. sviests
400 ml dzeltenās lēcas
1 paciņa Santa Maria Madras Curry
1 l ūdens
2 šķipsniņa sāls
2 tomāts
2 svaigs halapenjo pipars
0.5 buntīte koriandrs

Pagatavošana

1. Sakapājiet sīpolu un ķiploku, sarīvējiet ingveru. Cepiet izkausētā sviestā kopā ar lēcām.
2. Kad sīpoli ir mīksti, pievienojiet Madrasas karija garšvielu maisījumu un ūdeni. Vāriet aptuveni 10 minūtes, līdz lēcas kļūst mīkstas.
3. Pievienojiet sāli un, ja nepieciešams, vēl ūdeni.
4. Sagrieziet tomātus kubiņos un izņemiet sēklas. Sakapājiet piparus un koriandru. Pārkaisiet ar tiem lēcu zupu un pasniedziet.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233