Āzijas Pad Thai pokijs

10 Minūtes
15 Minūtes
14 Sastāvdaļas
Mild

Recepte Pad Thai pokija (Poke Bowl) pagatavošanai tikai 20 minūtēs! Garšīga variācija īstai Āzijas klasikai — pasniedz ar dārzeņiem, pārlej ar pikantu mērci, sasmalcinātiem zemesriekstiem un svaigu koriandru.

Sastāvdaļas

4 porcijām

Vista
400 g vistas fileja
1 ēd.k. rapšu eļļa
1 paciņa Santa Maria Āzijas vok mērce Phad Thai

Nūdeles
1 iepakojums Santa Maria Rīsu nūdeles
1 ēd.k. rapšu eļļa
300 g sasmalcināti baltie kāposti
1 gab. ola

Piedevas un garnējums
300 g sasmalcināti baltie kāposti
1 gab. sasmalcināts burkāns
2 gab. sīpolloki
1 gab. laima sula
6 gab. redīsi plānās šķēlītēs
koriandrs
100 ml zemesrieksti
Santa Maria Āzijas saldā čili mērce, mazāk cukura

Pagatavošana

Apcep vistu eļļā lielā pannā, līdz tā kļūst zeltaina. Pievieno Āzijas vok mērci Pad Thai.
Pievieno kāpostus (bet ne visus, atlicina daļu salātiem) un ātri apcep. Pievieno olu un labi samaisa.
Pagatavo rīsu nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma, bet uz pusi samazinot gatavošanas laiku. Nekavējoties noskalo tās aukstā ūdenī.
Pannā pievieno rīsu nūdeles, visu viegli samaisa un noliek malā.
Salātos sajauc baltos kāpostus, burkānu, sīpollokus un nedaudz laima sulas.
Sastāvdaļas kārto bļodā, dekorē ar zemesriekstiem un koriandru. Pārlej ar mūsu Āzijas saldo čili mērci.

Tavs Āzijas pokijs ir gatavs!