Mėsainis su falafeliais

Gardus mėsainis su falafeliais patiekiamas su karamelizuotų svogūnų padažu. Jis puikiai tiks tiems, kuriems atsibodo kepta mėsa.

Ką pirkti

Porcijų kiekis


2 skardinės konservuotų avinžirnių
1 vnt. svogūnų, supjaustytų kubeliais
1 ryšulėlis šviežių petražolių
1 arb. š. Santa Maria Kuminas
25 g kvietinių miltų
1.5 arb. š. kepimo miltelių
0.5 arb. š. druskos
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
100 g fetos sūrio
1 valg.š. Tahini pastos
4 vnt. mėsainių bandelių
4 vnt. Romaninės salotos lapų
1 pak. Santa Maria Prieskoninių žolelių mišinys marinavimui

Paruoškite marinuotus baltuosius svogūnus ir mėsainių padažą kaip nurodyta.
Smulkintuve susmulkinkite nukoštus avinžirnius, svogūną, petražoles, prieskonių mišinį, kuminą, miltus, kepimo miltelius ir druską, suformuokite 4 vienodo dydžio mėsainius.
Mėsainius patepkite alyvuogių aliejumi ir kepkite ant grotelių didelėje kaitroje po 3–4 minutes iš abiejų pusių.
Apkepkite bandeles ir suformuokite mėsainius, papuoškite juos sezamų pasta.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900