Santa Maria vuosien mittaan

1911 C. Leon Berg avasi pienen tee- ja maustekaupan Göteborgissa. Maustekaupasta tuli myöhemmin maustamisyritys Nordfalks AB.

1946 Nordfalks AB perustetaan.

1949 Tetley Tea:n agentuuri (ensimmäinen teepussi Ruotsissa).

1953 Ensimmäinen koneellisesti pakattu maustepussi.

1972 Nordfalks muuttaa suurempiin tiloihin Åbron teollisuusalueelle, Mölndaliin.

1980 Toiminta laajenee ruokaöljyjen, kasvissäilykkeiden, majoneesin ja salaattien myötä.

1989 Yhteistyö suomalaisen Pauligin kanssa aloitetaan.

1990 Nordfalks ostaa tanskalaisen Carno A/S:n.

1991 Toimintaa keskitetään. Myyntiyritykset sekä öljy, majoneesi ja salaattivalikoima lopetetaan.

1991 Santa Maria Tex Mex lanseerataan.

1992 Danska Krydderier perustetaan.

1993 Tacotehtaan vihkiminen.

1994 Nordfalks ostaa tortillatehtaan.

1994 ISO 9001-sertifiointi.

1994 Santa Maria Deli lanseerataan.

1997 Santa Maria Spicy World lanseerataan.

2000 Nordfalksista tulee Swedeponicin osaomistaja.

2001 Teollisuuspuoli myydään.

2001 Nordfalks AB muuttaa nimekseen Santa Maria AB.

2001 Yhteistyö Tetley & Kühnen kanssa loppuu.

2001 Oma myyntiyhtiö Norjassa perustetaan.

2003 Noin 80%:n hankinta Swedeponicista.

2004 Bruce Foods Europe:n/Casa Fiesta:n hankinta.

2005-09 Discovery Foodsin hankinta Iso-Britanniassa. 

2008-10 Santa Maria AB tar över sälj- och produktionsansvaret i Saue, Estland. 

2010 Pauligista tulee Santa Maria AB:n enemmistöomistaja. 

2011 Paulig ostaa Santa Marian kokonaan.

2012 Santa Maria divisioona vaihtaa nimekseen Maailman Ruoka & Mausteet. Santa Mariasta tulee tuotemerkki Maailman Ruoka & Mausteet divisioonassa yhdessä Discovery ja Casa Fiesta tuotemerkkien kanssa.

2014 Discovery Foods vaihtaa nimekseen Santa Maria.