Vegaaniset browniet
- 60 Min.
- 13 Ainesosat
- Mild
Kukaan ei voi vastustaa näitä ihanaisia, vegaanisia brownieita hasselpähkinäkuorrutteella! Näitä herkkuja ei paisteta uunissa, vaan ainoastaan sekoitetaan ainekset ja annetaan tekeytyä jääkaapissa.
Tarvitset
Annokset
| Brownie |
|---|
| 180 g tummaa suklaata |
| 150 g kivettömiä taateleita |
| 100 g viikunoita |
| 20 g kasvisrasvaa |
| 80 g saksanpähkinöitä |
| 1 tl Santa Maria Kaneli, jauhettu |
| Kuorrute |
|---|
| 100 g hasselpähkinöitä |
| 80 g muscovado-sokeria |
| 1 rkl agavesiirappia |
Tee näin
- Laita suklaa, taatelit, viikunat, kasvirasva ja saksanpähkinät monitoimikoneeseen ja aja sileäksi massaksi.
- Kaada seos sopivan kokoiseen vuokaan ja anna tekeytyä jääkaapissa. Valmista sillä välin hasselpähkinäkuorrute.
- Lämmitä uuni 200°C:een.
- Paahda hasselpähkinöitä uunissa noin 5-10 minuuttia. Hiero pähkinöitä käsipyyhkeeseen jotta kuoret irtoavat.
- Siirrä hasselpähkinät monitoimikoneeseen ja sekoita yhdessä muscovadosokerin ja hunajan kanssa sileäksi massaksi, noin 5 minuutin ajan.
- Levitä massa kakun päälle ja siirrä takaisin jääkaappiin jähmettymään (noin 30-40 minuuttia).
- Ota kakku jääkaapista ja leikkaa annospaloiksi. Koristele tuoreilla marjoilla, granaattiomenansiemenillä, karkeasti hienonnetuilla manteleilla ja ja sitruunamelissalla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81