Tulinen porkkanakeitto
- 15 Min.
- 20 Min.
- Hot
Täyteläisen kermainen ja lämmittävä keitto täynnä tuoreita aasialaisia makuja, johon kurpitsansiemenet tuovat mukavaa rapeutta.
Tarvitset
Annokset
| Porkkanakeitto |
|---|
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 1 tl Santa Maria Inkivääri, jauhettu |
| 0.25 tl Santa Maria Cayennepippuri |
| 4 kpl porkkanaa |
| 1 kpl kasvisliemikuutio |
| 5 dl vettä |
| 1 paketti Santa Maria Coconut Milk The Original |
| 2 rkl Santa Maria Thai Soya Sauce |
| Pinnalle |
|---|
| 2 kpl kevätsipulia |
| 1 ruukku korianteria |
| 0.5 dl kurpitsansiemeniä |
| 1 kpl Limeä |
Tee näin
- Kuori ja pilko porkkanat
- Lämmitä öljy kattilassa
- Lisää inkivääri, chili ja porkkanat. Kypsennä muutaman minuutin ajan.
- Lisää liemikuutio, kylmä vesi ja kookosmaito. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 15minuuttia kunnes porkkanat ovat pehmenneet.
- Soseuta keitto, kiehauta ja mausta soijalla.
Saat keitosta erityisen herkullisen, kun tarjoilet sen viipaloidun kevätsipulin, korianterin ja kurpitsansiementen kanssa. Tarjoa limelohkojen kanssa.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81