Santa Maria Suomi Foodservice
Tikka Masala tomaattikeitto

Tikka Masala tomaattikeitto

40
  • 20 Min.
  • 12 Ainesosat
  • Mild

Intialainen keittiö on täynnä ruokia, joissa käytetään herkullisia mausteita ja paljon vihanneksia. Tämä herkullisen makea tomaattikeitto sisältää porkkanoita ja linssejä, jotta se myös täyttävää. Viimeistele keitto cashew-pähkinöillä ja tarjoa naan-leivän kanssa.

Tarvitset

Annokset
Tikka Masala tomatsoppa
1 rkl öljyä
1 kpl sipuli
1 kynsi valkosipulin kynsiä
1 kpl porkkana
1 dl punaisia linssejä
1 pussi Santa Maria Indian Spices Tikka Masala
2 dl vettä
500 g paseerattua tomaattia
1 paketti Santa Maria Coconut Cream 250ml
Suolaa
1 kpl sitruunamehu
100 g baby pinaattia
1 dl cashewpähkinöitä
Santa Maria Naan Bread Original

Tee näin

  1. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkana.
  2. Kuulota vihannekset kevyesti ja lisää kuivat linssit ja Tikka Masala -mausteseos. Sekoita ja alenna lämpöä.
  3. Lisää vesi ja tomaatit. Anna kiehua 10-15 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon kookosmaito ja anna keiton kiehahtaa uudelleen.
  5. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
  6. Lisää pinaattia ja nosta kattila pois levyltä.
  7. Viimeistele keitto cashew-pähkinöillä ja tarjoile naan-leivän kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81