Tikka Masala tomaattikeitto
- 20 Min.
- 12 Ainesosat
- Mild
Intialainen keittiö on täynnä ruokia, joissa käytetään herkullisia mausteita ja paljon vihanneksia. Tämä herkullisen makea tomaattikeitto sisältää porkkanoita ja linssejä, jotta se myös täyttävää. Viimeistele keitto cashew-pähkinöillä ja tarjoa naan-leivän kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Tikka Masala tomatsoppa |
|---|
| 1 rkl öljyä |
| 1 kpl sipuli |
| 1 kynsi valkosipulia |
| 1 kpl porkkana |
| 1 dl punaisia linssejä |
| 1 pussi Santa Maria Indian Spices Tikka Masala |
| 2 dl vettä |
| 500 g paseerattua tomaattia |
| 1 paketti Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| Suolaa |
| 1 kpl sitruunamehu |
| 100 g baby pinaattia |
| 1 dl cashewpähkinöitä |
| Santa Maria Naan Bread Original |
Tee näin
- Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkana.
- Kuulota vihannekset kevyesti ja lisää kuivat linssit ja Tikka Masala -mausteseos. Sekoita ja alenna lämpöä.
- Lisää vesi ja tomaatit. Anna kiehua 10-15 minuuttia.
- Sekoita joukkoon kookosmaito ja anna keiton kiehahtaa uudelleen.
- Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
- Lisää pinaattia ja nosta kattila pois levyltä.
- Viimeistele keitto cashew-pähkinöillä ja tarjoile naan-leivän kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81