Tikka masala -tomaattikeitto
- 20 Min.
- 12 Ainesosat
- Mild
Intialainen keittiö on täynnä ruokia, joissa käytetään herkullisia mausteita ja paljon vihanneksia. Tämä herkullisen makea tomaattikeitto sisältää porkkanoita ja linssejä, joten se myös täyttävää. Viimeistele keitto cashewpähkinöillä ja tarjoa naanleivän kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Tikka Masala tomatsoppa |
|---|
| 1 rkl öljyä |
| 1 kpl sipuli |
| 1 kynsi valkosipulia |
| 1 kpl porkkana |
| 1 dl punaisia linssejä |
| 1 pussi Santa Maria Indian Spices Tikka Masala |
| 2 dl vettä |
| 500 g paseerattua tomaattia |
| 1 paketti Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| suolaa |
| 1 kpl sitruunamehu |
| 100 g baby pinaattia |
| 1 dl cashewpähkinöitä |
| Santa Maria Naan Bread Original |
Tee näin
- Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkana.
- Kuullota vihannekset kevyesti ja lisää kuivat linssit ja Tikka Masala -mausteseos. Sekoita ja alenna lämpöä.
- Lisää vesi ja tomaatit. Anna kiehua 10-15 minuuttia.
- Sekoita joukkoon kookosmaito ja anna keiton kiehahtaa uudelleen.
- Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
- Lisää pinaattia ja nosta kattila pois levyltä.
- Viimeistele keitto cashewpähkinöillä ja tarjoile naanleivän kanssa.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81