Santa Maria Suomi Foodservice
The Ultimate Pulled Pork

The Ultimate Pulled Pork

36
  • 30 Min.
  • 360 Min.
  • 6 Ainesosat
  • Medium

Täydellinen mehevä pulled pork -liha valmistuu vaivattomasti tällä reseptillä. Lihan esivalmistelu hoituu nopeasti, jonka jälkeen se kypsyy uunissa muutaman tunnin ajan. Viimeistele liha aidolla amerikkalaisella BBQ-kastikkeella. Täytä paahdettu hampurilaissämpylä pulled pork -lihalla, coleslaw-salaatilla ja pikkelöidyllä punasipulilla.

Tarvitset

Annokset
The Ultimate Pulled Pork
1.3 kg luutonta porsaanpaistia
2 pussia Santa Maria Rub Classic American
2 omenaa
2 keltasipulia
1 pullo Santa Maria BBQ Sauce Smokey Hickory
5.5 dl vettä
Lisukkeet
Hampurilaissämpylöitä
Coleslaw-salaattia
Hillosipuleita

Tee näin

  1. Esilämmitä uuni 130 asteeseen.
  2. Hiero lihan pintaan Rub-mausteseosta.
  3. Laita liha, omenat ja sipuli kannelliseen uuninkestävään vuokaan. Kaada päälle BBQ-kastiketta ja vettä.
  4. Peitä kannella ja aseta uunin alaosaan noin 5-6 tunniksi. Liha on valmista kun se on helppo repiä kahdella haarukalla.
  5. Sekoita liha ja herkullinen paistinkastike keskenään. Täytä paahdettu hampurilaissämpylä pulled pork -lihalla, coleslaw-salaatilla ja pikkelöidyllä punasipulilla.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81