Teriyaki-kukkakaalivartaat
- 30 Min.
Grillatut kukkakaalivartaat herkullisella teriyaki-mausteella. Kukkakaali sopii hyvin grillattavaksi ja on hyvä vaihtoehto lihalle.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 16 kpl grillitikkuja |
| 1 kpl kukkakaali |
| 4 rkl ketsuppia |
| 2 rkl Santa Maria Teriyaki |
| 1 rkl ruokaöljyä |
| Maapähkinädippi |
|---|
| 1 dl maapähkinävoita |
| 1 rkl valeaa soijaa |
| 1 tl etikkaa |
| 2 rkl korianteria |
| 0.5 dl vettä |
| Tarjoiluun |
|---|
| riisiä |
| Tuoretta korianteria |
Tee näin
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Jaa kukkakaali samansuuruisiksi paloiksi. Kiehauta kevyesti suolatussa vedessä noin minuutin. Anna valua kuivaksi.
- Sekoita ketsuppi, teriyaki-mauste ja öljy. Pyörittele kukkakaalinpalat kastikkeessa.
- Sekoita kaikki maapähkinädipin ainekset.
- Pujota kukkakaalinpalat vartaisiin ja grillaa molemmin puolin kovalla lämmöllä. Ne saavat hieman karamellisoitua ja säilyttää purutuntumaa. Kukkakaalit voi hyvin valmistaa myös uunissa 200°C:ssa 8 minuuttia.
- Tarjoile vartaat maapähkinäkastikkeen ja riisin kera. Sirottele päälle tuoretta korianteria.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81