Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Taco Steak

Taco Steak

10
  • 30 Min.
  • 8 Ainesosat
  • Mild

Taco Steak on nopeasti grillattua, mehevää naudan ulkofileetä. Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna tortillaleivän sisällä yhdessä salaatin, rapean paistetun pekonin ja chilimajoneesin kanssa.

Tarvitset

Annokset
Taco Steak
1 kg Naudan ulkofileetä
2 pss Santa Maria Taco Marinade -marinadia
1 pkt Santa Maria Tortilla Original Small
2 pkt Pekonia
1 pkt Romainesalaattia
3 kpl Tomaattia
1 kpl Punasipuli
1 dl Santa Maria Chili Mayo

Tee näin

  1. Marinoi liha Taco-marinadissa huoneenlämmössä noin 20 minuuttia.
  2. Grillaa liha kokonaisena kuumalla grillillä, noin 3,5 minuttia kummaltakin puolelta.
  3. Mittaa lihan sisälämpötila, valmiin pihvin lämpötila on 58–60°C.
  4. Anna lihan levätä, ennen kuin leikkaat sen ohuiksi suikaleiksi.
  5. Paista pekoniviipaleet rapeiksi. Suikaloi salaatti ja viipaloi sipuli ja tomaatit.
  6. Lisää tortilloihin salaatti, tomaatit, liha ja sipuli. Viimeistele chilimajoneesilla ja pekonilla.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81