Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Red Curry broilerilla ja kookosmaidolla

Red Curry broilerilla ja kookosmaidolla

100
  • 15 Min.
  • 8 Ainesosat
  • Mild

Punainen curry kookosmaidolla on thaikeittiön klassikko. Broileripata on mieto ja sopii koko perheelle. Padassa maistuvat ihastuttavasti punainen curry, kookosmaito ja sitruunaruoho. Tarjoa jasmiiniriisin, raikkaan salaatin ja limemehun kanssa. Viimeistele tuoreella korianterilla.

Tarvitset

Annokset
Ainekset
500 g broilerinfileetä
ruokaöljyä paistamiseen
2 rkl Santa Maria Red Curry Paste
1 kpl purjo
2 rkl Santa Maria Fish Sauce
2 kpl sitruunaruohon vartta
1 prk Santa Maria Coconut Milk
1 rkl sokeria

Tee näin

  1. Paloittele broilerinfileet. Viipaloi purjo ja leikkaa sitruunaruoho ohuiksi tikuiksi.
  2. Wokkaa broileri ja purjo öljyssä.
  3. Sekoita joukkoon Red Curry Paste –tahna ja lisää kalakastike, sokeri, sitruunaruoho ja kookosmaito. Anna kiehua 3-4 minuuttia.
  4. Tarjoa jasmiiniriisin kanssa.

Vinkki! Valmista raikas lisukesalaatti vihersalaatista, mangosta, ananaksesta ja kurkusta.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81