Santa Maria Suomi Foodservice
Ramenkeitto porsaanlihalla ja kananmunalla
10

Ramenkeitto porsaanlihalla ja kananmunalla

  • 30 Min.
  • 14 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Tämä japanilainen ramenkeitto on todellinen klassikko. Keitto tarjoillaan rapean porsaanlihan ja keitetyn kananmunan kanssa. Valmistuksessa käytetään ramennuudeliamme, joka säilyttää makunsa ja koostumuksensa lämpimässä liemessä.

  1. Keitä kovaksi 2 kananmunaa ja anna jäähtyä.
  2. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, kaada vesi pois ja huuhtele kylmällä vedellä.
  3. Hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet.
  4. Keitä liemi inkiväärin, valkosipulin, tähtianiksen, piri pirin ja raakasokerin kanssa.
  5. Viipaloi sillä aikaa liha ohuiksi siivuiksi ja paista paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes liha on rapeaa. Jaa siivut kahteen osaan.
  6. Jaa nuudelit, munanpuolikkaat, idut ja pinaatti neljään syvään kulhoon.
  7. Sekoita riisiviinietikka ja soija liemen joukkoon ja jaa jokaiseen kulhoon.
  8. Viimeistele annokset lihalla ja hienonnetulla salaattisipulilla.
  9. Tarjoa heti!
Annokset
Ainekset
1 kananmunaa
0.5 pkt Santa Maria Ramen Noodles
1 rkl tuoretta inkivääriä
1 valkosipulinkynttä
0.5 l kanalientä (2 liemikuutiota, 1 l vettä)
1 kpl Santa Maria Tähtianista
0.5 kpl Santa Maria Piri Piri (tai tuoretta punaista chiliä)
1 tl raakasokeria
150 g tuoretta porsaankylkeä
75 g pavun ituja
100 g babypinaattia
1 rkl Santa Maria Riisiviinietikkaa
2 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy -soijakastiketta
2 salaattisipulia
Ainekset
2 kananmunaa
1 pkt Santa Maria Ramen Noodles
2 rkl tuoretta inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
1 l kanalientä (2 liemikuutiota, 1 l vettä)
2 kpl Santa Maria Tähtianista
1 kpl Santa Maria Piri Piri (tai tuoretta punaista chiliä)
2 tl raakasokeria
300 g tuoretta porsaankylkeä
150 g pavun ituja
200 g babypinaattia
2 rkl Santa Maria Riisiviinietikkaa
4 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy -soijakastiketta
4 salaattisipulia
Ainekset
4 kananmunaa
2 pkt Santa Maria Ramen Noodles
4 rkl tuoretta inkivääriä
4 valkosipulinkynttä
2 l kanalientä (2 liemikuutiota, 1 l vettä)
4 kpl Santa Maria Tähtianista
2 kpl Santa Maria Piri Piri (tai tuoretta punaista chiliä)
4 tl raakasokeria
600 g tuoretta porsaankylkeä
300 g pavun ituja
400 g babypinaattia
4 rkl Santa Maria Riisiviinietikkaa
8 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy -soijakastiketta
8 salaattisipulia

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601