Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Ramenkeitto porsaanlihalla ja kananmunalla

Ramenkeitto porsaanlihalla ja kananmunalla

26
  • 30 Min.
  • 14 Ainesosat
  • Mild

Tämä japanilainen ramenkeitto on todellinen klassikko. Keitto tarjoillaan rapean porsaanlihan ja keitetyn kananmunan kanssa. Valmistuksessa käytetään ramennuudeliamme, joka säilyttää makunsa ja koostumuksensa lämpimässä liemessä.

Tarvitset

Annokset
Ainekset
2 kananmunaa
1 pkt Santa Maria Ramen Noodles
2 rkl tuoretta inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
1 l kanalientä (2 liemikuutiota, 1 l vettä)
2 kpl Santa Maria Tähtianista
1 kpl Santa Maria Piri Piri (tai tuoretta punaista chiliä)
2 tl raakasokeria
300 g tuoretta porsaankylkeä
150 g pavun ituja
200 g babypinaattia
2 rkl Santa Maria Riisiviinietikkaa
4 rkl Santa Maria Tamari Dark Soy -soijakastiketta
4 salaattisipulia

Tee näin

  1. Keitä kovaksi 2 kananmunaa ja anna jäähtyä.
  2. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, kaada vesi pois ja huuhtele kylmällä vedellä.
  3. Hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet.
  4. Keitä liemi inkiväärin, valkosipulin, tähtianiksen, piri pirin ja raakasokerin kanssa.
  5. Viipaloi sillä aikaa liha ohuiksi siivuiksi ja paista paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes liha on rapeaa. Jaa siivut kahteen osaan.
  6. Jaa nuudelit, munanpuolikkaat, idut ja pinaatti neljään syvään kulhoon.
  7. Sekoita riisiviinietikka ja soija liemen joukkoon ja jaa jokaiseen kulhoon.
  8. Viimeistele annokset lihalla ja hienonnetulla salaattisipulilla.
  9. Tarjoa heti!

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81