Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Portobello- ja halloumiburgeri

Portobello- ja halloumiburgeri

  • 30 Min.
  • 20 Min.
  • 13 Ainesosat
  • Medium

Maukas kasvishampurilainen grillatulla halloumilla ja portabellosienillä.

Tarvitset

Annokset
Portobello- ja halloumiburgeri
4 portobello-sientä
1 pss Santa Maria Marinade Hot Habanero
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 pkt halloumijuustoa viipaloituna
1 avokado viipaloituna
1 tomaatti viipaloituna
Santa Maria BBQ Sauce Sweet & Spicy Chipotle
Marinoitua punasipulia
Marinoitu punasipuli
1 punasipuli viipaloituna
1 dl valkoviinietikkaa
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
0.5 rkl Santa Maria Red Hot Chili Flakes -chilihiutaleita

Tee näin

Portobello- ja halloumiburgeri

Poista sienistä kannat ja aseta ne marinadiin vähintään 30 minuutiksi.

Grillaa sieniä noin 10 minuuttia tai kunnes niiden pinta on saanut kauniin värin. Mausta suolalla ja pippurilla. Voitele viipaloitu halloumijuusto pienellä määrällä oliiviöljyä ja grillaa viipaleita molemmilta puolilta, kunnes juusto on kullanruskeaa. Nyt on aika koota hampurilaiset. Aloita avokadolla, tomaatilla ja marinoidulla punasipulilla. Lisää sienet, halloumi ja lopuksi BBQ-kastike.

Marinoitu punasipuli

Sekoita keskenään kaikki ainekset, sipulia lukuun ottamatta. Pane sipuli kauniiseen purkkiin, lisää marinadi ja anna tekeytyä huoneenlämmössä vähintään tunnin ajan, mieluiten jääkaapissa yön yli. Marinoitu sipuli säilyy jääkaapissa muutaman päivän.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81