Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Perulainen lohi kvinoan kera

Perulainen lohi kvinoan kera

1
  • 30 Min.
  • 11 Ainesosat
  • Medium

Maukas ja raikas lohi tarjoillaan täyteläisen avokadokastikkeen ja kvinoasalaatin kanssa.

Tarvitset

Annokset
Lohi
500 g Lohifilettä
3 tl Santa Maria Peruvian Chili & Lime -mausteseosta
1 mm Santa Maria Rock Salt
Avokadokastike
2 kpl Avokadoa
1 rkl Limemehua
2 tl Santa Maria Peruvian Chili & Lime -mausteseosta
Salaatti
2 annosta Punaista kvinoaa
1 rasia Kirsikkatomaatteja, puolitettuina
2 kpl Avokadoa, kuutioituna
4 kpl Salaattisipulia, suikaloituna
1 ruukku Korianteria, hienonnettuna
2 rkl Limemehua
2 rkl Oliiviöljyä
0.5 tl Santa Maria Rock Salt
1 rkl Santa Maria Peruvian Chili & Lime -mausteseosta

Tee näin

Salaatti

  1. Keitä kvinoa pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.
  2. Halkaise tomaatit, leikkaa avokadot ja salaattisipulit pieniksi paloiksi ja hienonna korianteri. Sekoita kvinoa joukkoon.
  3. Lisää limemehu, oliiviöljy, suola ja Peruvian Chili & Lime -mausteseos ja sekoita hyvin.

Lohi

  1. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
  2. Mausta lohi ja kypsennä se uuninkestävässä vuoassa 15 minuuttia. 

Avokadokastike

  1. Murskaa avokadot, lisää limemehu ja Peruvian Chili & Lime -mausteseos ja maista. Tarjoile. 

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81