Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Pehmeä valkosuklaa-sahrami-mutakakku

Pehmeä valkosuklaa-sahrami-mutakakku

24
  • 20 Min.
  • 25 Min.
  • 10 Ainesosat
  • Mild

Sahramin mausteisuus ja valkosuklaan makeus on upea makuyhdistelmä. Tarjoile pehmeä valkosuklaa-sahrami-mutakakku kirpeän puolukkakermavaahdon kanssa.

Tarvitset

Annokset
Saffranskladdkaka
200 g voita tai öljyä
400 g valkosuklaata
6 kpl kananmunaa
1 dl sokeria
4 rkl Vaniljasokeria
6 rkl vaaleaa siirappia
2 pussia Santa Maria Sahrami
2 kpl limen kuori
2 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja

Tee näin

  1. Lämmitä uuni 175 °C:een.
  2. Voitele noin 22 cm:n uunivuoka irrotettavalla pohjalla. 
  3. Sulata voi kattilassa, ota liedeltä ja lisää suklaa. Sekoita hyvin. 
  4. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää siirappi, sahrami, raastettu limen kuori ja suola. 
  5. Lisää suklaa-voiseos. Siivilöi joukkoon jauhot. Sekoita hyvin. 
  6. Kaada taikina vuokaan. 
  7. Paista noin 20-25 minuuttia uunin keskitasolla. Kypsä kakku on vielä sisältä hieman pehmeä! 
  8. Tarjoile kylmänä puolukkakermavaahdon kanssa. 

Vinkki!

Survo sahrami ja hieman sokeria morttelissa ennen kuin sekoitat taikinan joukkoon, näin saat värin ja maun paremmin esiin. 

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81