Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Parsakaalikeitto vuohenjuustokreemillä

Parsakaalikeitto vuohenjuustokreemillä

8
  • 20 Min.
  • 8 Ainesosat
  • Mild

Tarvitset

Annokset
1 l vettä
1 kpl parsakaalia
3 tl yrttisuolaa
tl Santa Maria Black Pepper Tellicherry, kokonainen
150 g vuohenjuustoa
3 rkl creme fraichea
1 tl Santa Maria Roasted Garlic & Pepper
saksanpähkinöitä

Tee näin

       Parsakaalikeitto

  1. Täytä iso kattila vedellä ja anna sen kiehahtaa. Nypi samalla parsakaali pieniin nuppuihin.
  2. Lisää puolet yrttisuolasta veteen ja lisää parsakaali. Keitä noin 3-4 minuuttia.
  3. Kaada vesi pois parsakaaleista, mutta säästä keitinvesi.
  4. Laita parsakaalit tehosekoittimeen ja lisää puolet keitinvedestä. Sekoita, kunnes saat tasaisen ja hienon keiton. Maista ja lisää yrttisuolaa ja mustapippuria tarpeen mukaan.

    Vuohenjuustokreemi ja paahdetut saksanpähkinät

    1. Murenna vuohenjuusto kulhoon ja lisää siihen crème fraiche. Lisää valkosipuli ja paprika, ja vispaa tasaiseksi seokseksi.
    2. Paahda saksanpähkinät nopeasti kokoajan sekoittaen kuivalla paistinpannulla.

Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81