Santa Maria Suomi Foodservice
Paahdetuilla kikherneillä ja kesäkurpitsalla täytetyt tortillat

Paahdetuilla kikherneillä ja kesäkurpitsalla täytetyt tortillat

2
  • 10 Min.
  • 5 Min.
  • Mild

Herkullinen ja freesi kasvistortilla joka valmistuu helposti ja nopeasti. Täydellinen ruoka laiskoihin kesäpäiviin!

Tarvitset

Annokset
Ainesosat
400 g kikherneitä
1 dl kurpitsansiemeniä
0.5 tl Santa Maria Rock Salt
1 pussi Santa Maria Fajita Spice Mix
1 purkki Santa Maria Garlic Salsa
0.5 kpl kesäkurpitsaa
250 g terttukirsikkatomaattia
70 g rucolaa
1 paketti salaattijuustoja
2 rkl ruokaöljyä
1 paketti Santa Maria Soft Tortilla Original Mini (8-pack)

Tee näin

  1. Pilko kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, noin 1 x 1 cm
  2. Huuhtele rucolat juoksevan veden alla.
  3. Murusta salaattijuusto ja laita kulhoon odottamaan.
  4. Pilko tomaatit neljään osaan.
  5. Paahda suolalla maustettuja kurpitsansiemeniä kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä. Siemenet ovat valmiita, kun ne ovat saaneet hieman väriä ja alkavat aukeamaan. Laita kulhoon odottamaan.
  6. Paista kikherneitä kesäkurpitsan kanssa öljytyllä pannulla kuumalla lämmöllä kunnes ne alkavat saamaan hieman väriä. Laske lämpöä ja lisää Fajita Spice Mix. Anna paistua vielä 2 minuuttia.
  7. Lämmitä tortillaletut ja täytä salaatilla, tomaateilla ja kikhernetäytteellä. Viimeistele salsalla, salaattijuustolla ja kurpitsansiemenillä. 

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81