Santa Maria Suomi Foodservice
Matjessill i glasburk

Matjessilli tomaatilla ja tillillä

15
  • 20 Min.
  • 10 Ainesosat
  • Mild

Matjessilli on herkullista jo sellaisenaan nautittuna, tällä reseptillä saat vielä lisämakua silliin tomaatista ja tillistä. Uusi suosikki sillipöytään!

Tarvitset

Annokset
1 paketti Matjessillifileetä (n.150g/paketti)
0.5 kpl sipuli
3 rkl Santa Maria Tilli
2 tölkkiä tomaattimurskaa
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl etikkaa (12%)
0.5 dl kidesokeri
0.5 tl Santa Maria Mustapippuri, jauhettu
1 tl Santa Maria Tillinsiemen
1 ml spoon Santa Maria Maustepippuri, jauhettu

Tee näin

  1. Paloittele matjessilli ja siirrä kulhoon yhdessä sillin liemen kanssa.
  2. Hienonna sipuli ja tilli, sekoita sillin joukkoon. Siirrä sivuun.
  3. Valmista liemi sekoittamalla keskenään tomaattimurska, rypsiöljy, etikka, kidesokeri, mustapippuri, tillinsiemenet ja maustepippuri.
  4. Kaada silli- ja tomaattiseokset puhtaaseen lasipurkkiin.
  5. Anna sillin tekeytyä kylmässä vuorokauden ajan.

Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81