Santa Maria Suomi Foodservice
lyttypotut eli mäiskypotut

Lyttypotut

40
  • 15 Min.
  • 20 Min.
  • 3 Ainesosat
  • Mild

Yksi herkullisimmista kesäruoista on murskatut ja maustetut perunat, eli lyttypotut. Ne valmistetaan keittämällä uudet perunat ensin lähes kypsiksi ja litistämällä ne sitten lyttyyn, maustamalla ja paahtamalla rapeiksi uunissa tai grillissä.

Tarvitset

Annokset
Ainekset
1 kg perunaa
50 g voita tai öljyä
2 tl Santa Maria Tomato & Herbs

Tee näin

  1. Lämmitä uuni 250C -asteeseen.
  2. Keitä perunat lähes kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä. Kaada vesi pois ja lisää voi. Varmista, että voi sulaa kokonaan kuumien perunoiden joukkoon.
  3. Murskaa perunat leivinpaperin päällä lastalla tai kattilan pohjalla painamalla niin, että perunat hajoavat ja litistyvät. Jos kattilassa on jäljellä voita, pirskottele se perunoiden päälle.
  4. Mausta runsaasti Tomato & Herbs -mausteella.
  5. Kypsennä uunin keskitasolla 15-20min, kunnes perunat ovat saaneet kunnolla väriä ja rapeutta.

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81