Kukkakaalipizza Sienillä ja Oliiveilla
- 15 Min.
- 20 Min.
- 13 Ainesosat
- Mild
Pizza on aina hyvä idea, varsinkin jos se on gluteeniton kasvisvaihtoehto. Kukkakaali ja sienet sopivat erinomaisesti yhteen Santa Maria Tomato & Herbs – mausteen kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Taikina |
|---|
| 300 g kukkakaalia |
| 100 g juustoraastetta |
| 0.5 dl mantelijauhoja |
| 1 kpl kananmuna |
| 1 rkl Santa Maria Tomato & Herbs |
| Täytteet |
|---|
| 200 ml crème fraichea |
| 200 g herkkusieniä |
| 100 g juustoraastetta |
| 1 rkl Santa Maria Tomato & Herbs |
| 1.5 dl mustia oliiveja |
| 0.5 laatikko kirsikkatomaatteja |
| 40 g rucolaa |
Tee näin
- Murskaa kukkakaali pieneksi muruksi esimerkiksi tehosekoittimella tai juustoraastimella.
- Sekoita kukkakaali juuston, mantelijauhon ja kanamunan kanssa. Mausta Tomato & Herbs – mausteella.
- Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Esikypsennä 10-15minuuttia 180°C
Täytteet:
- Paista viipaloidut sienet pannulla pienessä määrässä voita tai öljyä. Mausta Tomato & Herbs -mausteella.
- Levitä crème fraiche pizzapohjalle ja ripottele päälle sieniviipaleet. Viimeistele oliiveilla, kirsikkatomaateilla ja juustolla. Paista uunissa vielä 5-10 minuuttia.
- Tarjoillessa ripottele päälle rucolaa ja ripaus Tomato & Herbs – maustetta.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81