Santa Maria Suomi Foodservice
Köttbullar i tomatsås kryddad med grönpeppar
23

Lihapullat tomaatti-viherpippurikastikkeessa

  • 35 Min.
  • 14 Ainesosat
  • Medium
  • Tee näin
  • Tarvitset

Lisää lihapullakastikkeeseen makua ja potkua maustamalla se viherpippurilla. Tarjoa riisin tai bulgurin ja raikkaan salaatin kanssa.

  1. Sekoita maito ja korppujauhot kulhossa ja anna turvota 3 minuutin ajan.
  2. Hienonna sipuli.
  3. Sekoita keskenään jauheliha, sipuli, muna, mustapippuri ja suola. Pyöritä seoksesta 12 suurta lihapullaa.
  4. Murskaa viherpippuri morttelissa.
  5. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää valkosipulitahna tai kaksi valkosipulinkynttä puristettuna sekä viherpippuri. Kuullota minuutin ajan keskilämmöllä.
  6. Lisää pannulle tomaattimurska, vesi ja lihaliemikuutio.
  7. Siirrä lihapullat kastikkeeseen ja anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia.
  8. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.
Annokset
Lihapullat
0.5 dl maitoa
1 rkl korppujauhoja
0.5 sipuli
250 g jauhelihaa
0.5 kananmuna
0.25 tl Santa Maria Mustapippuri, jauhettu
0.25 tl suolaa
Tomaattikastike
1 rkl oliiviöljyä
1 tl Santa Maria Garlic Paste
1 tl Santa Maria Viherpippuri, kokonainen
200 g tomaattimurskaa
1 dl vettä
0.5 lihaliemikuutio
persiljaa koristeluun
Lihapullat
1 dl maitoa
2 rkl korppujauhoja
1 sipuli
500 g jauhelihaa
1 kananmuna
0.5 tl Santa Maria Mustapippuri, jauhettu
0.5 tl suolaa
Tomaattikastike
2 rkl oliiviöljyä
2 tl Santa Maria Garlic Paste
2 tl Santa Maria Viherpippuri, kokonainen
400 g tomaattimurskaa
2 dl vettä
1 lihaliemikuutio
persiljaa koristeluun
Lihapullat
2 dl maitoa
4 rkl korppujauhoja
2 sipuli
1000 g jauhelihaa
2 kananmuna
1 tl Santa Maria Mustapippuri, jauhettu
1 tl suolaa
Tomaattikastike
4 rkl oliiviöljyä
4 tl Santa Maria Garlic Paste
4 tl Santa Maria Viherpippuri, kokonainen
800 g tomaattimurskaa
4 dl vettä
2 lihaliemikuutio
persiljaa koristeluun

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601