Korealainen BBQ bulgogi
- 15 Min.
- 9 Ainesosat
- Medium
Bulgogi on maukas ja suosittu korealainen ruokalaji. Entrecotêta marinoidaan seesaminsiemeniä ja soijaa sisältävässä marinadissa ja tarjoillaan riisin ja sriracha-kastikkeen kera salaatinlehdeltä.
Tarvitset
Annokset
| 3 dl Jasminriisiä |
| 500 g entrecôte |
| 1 kpl keräsalaattia, cosmopolitan |
| 1 pussi Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi |
| 2 rkl öljyä |
| 1 rkl vettä |
| korianteria |
| 1 kpl punainen chili |
Tee näin
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Huuhtele salaatinlehdet ja anna niiden kuivua talouspaperilla.
- Leikkaa entrecôte ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita Asian Spices Korean BBQ Bulgogi -mausteseos, öljy ja vesi paksuksi marinadiksi. Lisää lihasuikaleet ja anna marinoitua 10 minuuttia.
- Kuumenna tilkka öljyä wokki- tai paistinpannulla ja wokkaa/paista lihasuikaleet nopeasti, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Tarjoile salaatinlehdeltä riisin ja sriracha-kastikkeen kanssa.
- Koristele muutamalla korianterinlehdellä ja hienonnetulla chilillä.
Vinkki! Vaihda entrecôte samaan määrään lehtipihviä ja valmista samalla tavalla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81