Santa Maria Suomi Foodservice
Kikhernekeitto

Kikhernekeitto smetanalla, persiljalla ja granaattiomenalla.

3
  • 10 Min.
  • 20 Min.
  • Mild

Ihanan kermainen ja täyteläinen keitto lähi-idän mauilla, jonka vahvat värit ja lämpimät maut piristävät ihanasti talven pimeydessä.

Tarvitset

Annokset
Ingredienser
2 rkl rypsiöljyä
2 tl Santa Maria Garlic Paste
1 tl Santa Maria Ekologisk Spiskummin
1 tl Santa Maria Paprika
2 kpl kasvisliemikuutiota
8 dl vettä
1 kpl sitruunamehu
0.5 tl Suolaa
1 dl smetanaa
2 pakettia kikherneitä
Topping
1 ruukku persiljaa
0.5 dl granaattiomenan siemeniä

Tee näin

  1. Lämmitä öljy kattilassa.
  2. Lisää joukkoon kikherneet, valkosipuli paste, juustokumina ja paprikajauhe. Paista 2 minuuttia 
  3. Lisää liemikuutio sekä kylmä vesi. Kuumenna ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
  4. Sekoita keitto sileäksi. Kiehauta ja mausta lopuksi suolalla ja sitruunamehulla. Tarjoile smetanan kanssa.
  5. Pilko tuore persilja ja ripottele keiton päälle granaattiomenan siemenien kanssa.

 

 

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81