Santa Maria Suomi Foodservice
Kikhernekeitto

Kikhernekeitto smetanalla, persiljalla ja granaattiomenalla

7
  • 10 Min.
  • 20 Min.
  • Mild

Ihanan kermainen ja täyteläinen keitto lähi-idän mauillla. Sen vahvat värit ja lämpimät maut piristävät ihanasti talven pimeydessä.

Tarvitset

Annokset
Ainekset
2 rkl rypsiöljyä
1 tl Santa Maria Valkosipulijauhe
1 tl Santa Maria Juustokumina
1 tl Santa Maria Paprika
2 kpl kasvisliemikuutiota
8 dl vettä
1 kpl sitruunamehu
0.5 tl suolaa
1 dl kermaviili
2 tölkkiä kikherneitä
Pinnalle
1 ruukku persiljaa
0.5 dl granaattiomenan siemeniä

Tee näin

  1. Lämmitä öljy kattilassa.
  2. Lisää joukkoon kikherneet, valkosipuli, juustokumina ja paprikajauhe. Freesaa 2 minuuttia. 
  3. Lisää liemikuutio sekä kylmä vesi. Kuumenna ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
  4. Soseuta keitto sileäksi. Kiehauta ja mausta lopuksi suolalla ja sitruunamehulla. Tarjoile smetanan kanssa.
  5. Ripottele keiton päälle tuoretta persiljasilppua ja granaattiomenan siemeniä.

 

 

Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81