Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Kentucky Burger

Kentucky Burger

13
  • 40 Min.
  • 7 Ainesosat
  • Mild

Taivaallisen maukas hampurilainen grillatulla punasipulilla, Kentucky Whiskey -kastikkeella ja sinihomejuustolla. Herkullinen yhdistelmä!

Tarvitset

Annokset
500 g jauhelihaa
0.5 tl suolaa
1 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 kpl punasipuli
100 g sinihomejuustoa
Santa Maria BBQ Sauce Bourbon Whiskey
4 kpl hampurilaissämpylää

Tee näin

  1. Sekoita jauhelihaan suola ja pippuri. Muotoile neljä reilunkokoista pihviä.
  2. Huuhtele ja suikaloi salaatti ja viipaloi punasipuli.
  3. Grillaa pihvit ja punasipuliviipaleet kuumassa hiiligrillissä suoraan hiilloksen päällä. Punasipuleita grillataan noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Vinkki! Estä punasipuliviipaleiden putoaminen ritilöiden läpi laittamalla niiden alle pala alumiinifoliota. Lisää suolaa ja pippuria grillauksen loppupuolella.
  4. Hienot grilliraidat saat, kun käännät pihvit vain kerran, noin 2 minuutin kuluttua. Sirottele noin minuutin kuluttua pihvien päälle sinihomejuusto ja sulje grillin kansi. Anna pihvien kypsyä vielä minuutti, jonka jälkeen ne ovat valmiit.
  5. Asettele pihvit lämmitettyjen sämpylöiden päälle, lisää salaatti, grillattu sipuli ja BBQ-kastike. Tarjoa heti.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81