Santa Maria Suomi Foodservice
indisk palak paneer, en härlig indisk gryta med paneerost, spenat och Garam Masala

Intialainen Palak paneer pistaasipähkinöillä.

  • 30 Min.
  • 10 Ainesosat

Palaks paneer on tyypillinen pikaruoka intialaisissa kotitalouksissa koska se on niin helppo valmistaa. Kermainen ja kauniin vihreä pataruoka, jossa pehmeän täyteläinen maku. Viimeistele tämä ihanuus pistaasipähkinöillä.

Tarvitset

Annokset
Ingredienser
400 g pinaattia
1 kpl vihreä chili
3 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä
2 kpl Valkosipulin kynttä, pieneksi pilkottuna
1 rkl Santa Maria Garam Masala
400 g paneer -juustoa
0.5 dl kermaa
1 kpl sitruuna
1 tl suolaa

Tee näin

  1. Laita pinaatti ja chili veden kanssa kattilaan. Anna kiehua 10 minuuttia kannen alla. Siirrä pois leyltä ja anna hautua 5 minuutin ajan. Soseuta pinaattiseos blenderillä sileäksi.
  2. Kuullota valkosipulia garam masalan kanssa minuutin ajan. Varo polttamasta.
  3. Lisää pinaattisose. kiehauta.
  4. Lisää juusto ja kerma, anna kiehua 5 minuutian ajan. Mausta suolalla. Viimeistele ripottelemalla päälle pistaasipähkinöitä. 
  5. Tarjoile riisin ja sitruunaviipaleiden kanssa.

    VINKKI! Voit käyttää paneer -juuston tilalla myös leipäjuustoa tai halloumia.

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81