Santa Maria Suomi Foodservice
Herkullinen Falafel

Herkullinen falafel pitaleivällä

25
  • Mild

Etsitkö kasvistuokavalioon sopivaa arkisreseptiä, joka on helpo ja nopea valmistaa? Tämä falafelresepti valmistuu vain 20 minuutissa, ja lopputuloksena saat herkullisen, pinnalta rapean mutta sisältä pehmeän falafelin. Nam!

Tarvitset

Annokset
Ingredienser
2 dl vettä
1 paketti Santa Maria Tasty Falafel Mix
3 rkl ruokaöljyä
0.5 kpl kurkkua
1 kpl tomaatti
1 paketti Santa Maria Soft Tortilla Original Medium (8-pack)
1 pullo Santa Maria Roasted Sesame Mayo
1 pullo Santa Maria Ginger Ajvar Relish

Tee näin

  1. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon falafe-seos tasaiseksi seokseksi. Anna jäähtyä hieman.
  2. Kostuta kätesi ja pyöritä taikinasta noin 20 palloa tai litteää kiekkoa. Käytä noin 1 rkl taikinaa per pallo/ kiekko.
  3. Paista pullia tai kiekkoja noin 5-10 minuuttia keskilömmöllä kunnes ne ovat rapeita.
  4. Pilko kurkku ja tomaatit.
  5. Täytä tortillat (sopii myös hyvin pitaleivän tai suuren salaatinlehden kanssa) falafelilla ja vihanneksilla. Viimeistele mieleiselläsi kastikkeella, kuten majoneesilla.

Vinkki! Lisää hieman seesaminsiemeniä falafel -taikinaan luodaksesi entistä rapeamman purutuntuman.

 

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81