Habanerobroileri aasialaisella lasinuudelisalaatilla
- 40 Min.
- 17 Ainesosat
- Hot
Tee vaikutus grillivieraisiin tulisessa habanerochilissä marinoidulla broilerilla. Tarjoile aasialaisen lasinuudelisalaatin, raikkaiden vihannesten, tuoreen korianterin, suolaisten maapähkinöiden sekä kirpeän limen kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Habanerobroileri |
|---|
| 4 kpl kanafilettä |
| 1 pussi Santa Maria Marinade Hot Habanero |
| Lasinuudelisalaatti |
|---|
| 1 paketti Santa Maria Glass Noodles |
| 10 kpl kirsikkatomaatteja |
| 150 g sokeriherneitä |
| 65 g pinaattia |
| 4 kpl kevätsipulia |
| 0.5 kpl kurkkua |
| 0.5 ruukku korianteria |
| 0.5 ruukku minttua |
| 1 dl maapähkinöitä |
| Kastike |
|---|
| 2 rkl seesamiöljyä |
| 1 rkl Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 2 tl Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 2 kpl limenmehua |
| 0.5 kynsi valkosipulia |
| 2 tl sokeria |
Tee näin
- Laita broilerinfileet muovipussiin ja kaada marinadi päälle.
- Anna marinoitua kylmässä vähintään tunnin ajan. Ota broilerinfileet kylmästä ja sytytä grilli, niin broilerinfileet ovat huoneenlämpöisä kun hiillos on valmis.
- Keitä lasinuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Puolita kirsikkatomaatit. Suikaloi sokeriherneet ja salaattisipuli. Hienonna korianteri, minttu ja maapähkinät.
- Laita nuudelit kulhoon yhdessä pilkottujen vihannesten, pinaatin ja hienonnettujen yrttien kanssa.
- Yhdistä kaikki ainekset salaattikastikkeelle ja sekoita. Laita sivuun.
- Grillaa broilerinfileet noin 2-3 minuuttia per puoli.
- Kaada salaattikastike nuudelisalaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
- Viimeistele salaatti rouhituilla maapähkinöillä ja tarjoile grillatut broilerinfileet nuudelisalaatin kanssa.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81