Santa Maria Suomi Foodservice
Feta-Broccolinitortilla
48

Feta-Broccolinitortilla

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kääräise tortillojen sisään sesongin herkullista vihreää broccoliinia, avokadoa, fetaa ja raikasta ananassalsaa – näistä tortilloista eivät eväät parane.

Valmista ensin ananassalsa alla olevan ohjeen mukaan.

Kuumenna öljy pannulla ja paista broccoliineja melko kuumalla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Mausta Rub Chipotle & Citruksella. Anna jäähtyä, jos tarjoilet tortillat kylminä.

Mausta ranskankerma Chili Pastella ja suolalla. Laita jääkaappiin tekeytymään siksi aikaa, kun valmistelet muut ainekset.

Murustele fetajuusto. Kuori avokado, poista kivi ja leikkaa avokado siivuiksi.

Jos tarjoilet tortillat lämpimänä ruokana, kuumenna tortillat. Täytä ne chili-ranskankermalla, salaatilla, ananassalsalla, avokadolla ja broccoliineilla. Viimeistele tuoreella korianterilla ja Red Jalapenoilla.

 

Ananassalsa:

Kuori ananas ja leikkaa puiseva keskiosa pois. Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.

Annokset
Feta-Broccolinitortillat
150 g broccolinia eli varsiparsakaalia
1 tl Santa Maria Rub Chipotle & Citrus
0.5 loraus öljyä
0.5 prk ranskankermaa
1 tl Santa Maria Chili Paste
0.25 tl suolaa
1 g fetajuustoa
1 kpl kypsää avokadoa
salaattia
tuoretta korianteria
Santa Maria Red Jalapeños
0.5 pkt Santa Maria Tortilla Organic Original Medium
Ananassalsa
0,25 kpl tuore ananas
0.5 kpl pieni punasipuli
0.5 kynsi valkosipulia
0.5 kpl limen mehu
1 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
NaN tl suolaa
Feta-Broccolinitortillat
300 g broccolinia eli varsiparsakaalia
1,5 tl Santa Maria Rub Chipotle & Citrus
1 loraus öljyä
1 prk ranskankermaa
1,5 tl Santa Maria Chili Paste
0.5 tl suolaa
150 g fetajuustoa
2 kpl kypsää avokadoa
salaattia
tuoretta korianteria
Santa Maria Red Jalapeños
1 pkt Santa Maria Tortilla Organic Original Medium
Ananassalsa
0,5 kpl tuore ananas
1 kpl pieni punasipuli
1 kynsi valkosipulia
1 kpl limen mehu
2 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
0,5 tl suolaa
Feta-Broccolinitortillat
600 g broccolinia eli varsiparsakaalia
4 tl Santa Maria Rub Chipotle & Citrus
2 loraus öljyä
2 prk ranskankermaa
4 tl Santa Maria Chili Paste
1 tl suolaa
4 g fetajuustoa
4 kpl kypsää avokadoa
salaattia
tuoretta korianteria
Santa Maria Red Jalapeños
2 pkt Santa Maria Tortilla Organic Original Medium
Ananassalsa
1 kpl tuore ananas
2 kpl pieni punasipuli
2 kynsi valkosipulia
2 kpl limen mehu
4 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
NaN tl suolaa

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601