Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Curryvåfflor med getostcrème, parmaskinka och granatäpple

Curryvohvelit vuohenjuustokreemillä, parmankinkulla ja granaattiomenalla

2
  • 30 Min.
  • 10 Ainesosat
  • Mild

Ruokaisat ja rapeat vohvelit saavat taikinaansa hedelmäistä ja maukasta Mango Curry –mausteseosta. Vohvelit täytetään salaattisekoituksella, crème fraichella vuohenjuuston kanssa sekoitettuna, parmankinkulla sekä granaattiomenan siemenillä.

Tarvitset

Annokset
Curryvohvelit (8 kpl)
2 dl vispikermaa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl Santa Maria Indian Mango Curry
3 dl hiilihapotettua vettä
1 rkl sulatettua voita tai öljyä, vohveliraudan voiteluun
Täytteet
70 g salaattisekoitusta
2 dl crème fraichea
100 g vuohenjuustoa
8 siivua parmankinkkua
1 dl granaattiomenan siemeniä

Tee näin

Curryvohvelit

  1. Vatkaa kerma ja siirrä sivuun.
  2. Sekoita maito, Mango Curry ja vesi sileäksi taikinaksi.
  3. Sekoita joukkoon vatkattu kerma.
  4. Kuumenna vohvelirauta hyvin ja sivele raudalle voita tai öljyä.
  5. Kaada vohveliraudalle 1 dl taikinaa yhtä vohvelia kohden.

Täyte

  1. Sekoita crème fraiche sähkövatkaimella paksurakenteiseksi.
  2. Laikkaa pois vuohenjuuston reunat. Murenna vuohenjuusto ja sekoita yhdessä crème fraichen kanssa. Vatkaa sähkövatkaimella sileäksi kreemiksi.
  3. Tarjoa curryvohvelit salaatin, parmankinkun ja vuohenjuustokreemin kanssa. Viimeistele granaattiomen siemenillä.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81