Santa Maria Suomi Foodservice
Three Chimichangas with guacamole and salad
10

Chimichangas - gratinoidut broileriburritot

  • 15 Min.
  • 10 Min.
  • 10 Ainesosat
  • Medium
  • Tee näin
  • Tarvitset

Chimichangat ovat, yleensä, uppopaistettuja burritoja herkullisilla täytteillä täytettynä. Tässä reseptissä olemme gratinoineet chimichangat uunissa. Taivaallista!

  1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
  2. Hienonna broilerinfileet pieniksi paloiksi.
  3. Kuumenna 1 rkl ruokaöljyä pannulla ja ruskista broilerinpalat kunnes ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.
  4. Hienonna sipuli ja paprika ja valuta mustapavut.
  5. Lisää sipuli, paprika, mustapavut ja maissit pannulle yhdessä broilerin kanssa ja paista kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Lisää mausteseos ja sekoita. Siirrä sivuun.
  6. Voitele uunivuoka lopulla ruokaöljyllä.
  7. Riko kananmuna kuppiin ja sekoita haarukalla. Siirrä sivuun.
  8. Täytä jokainen tortilla noin 1 dl broileriseosta ja viimeistele juustolla. Taita tortillat kiinni ja rullaa sitten alhaalta ylös. Asettele taitellut tortillat saumakohta alaspäin uunivuokaan.
  9. Voitele jokainen tortilla kananmunalla ja paista uunissa noin 10 minuutin ajan.
Annokset
Ainekset
250 g broilerinfileetä
1.5 rkl rypsiöljyä
0.5 sipuli
0.25 punainen paprika
1 dl mustapapuja tölkissä
0,5 dl maissia
0.5 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
0.5 kananmuna
1 dl juustoraastetta
0.5 pkt Santa Maria Tortilla Original Medium
Ainekset
500 g broilerinfileetä
3 rkl rypsiöljyä
1 sipuli
0.5 punainen paprika
2 dl mustapapuja tölkissä
1 dl maissia
1 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
1 kananmuna
2 dl juustoraastetta
1 pkt Santa Maria Tortilla Original Medium
Ainekset
1000 g broilerinfileetä
6 rkl rypsiöljyä
2 sipuli
1 punainen paprika
4 dl mustapapuja tölkissä
2 dl maissia
2 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix
2 kananmuna
4 dl juustoraastetta
2 pkt Santa Maria Tortilla Original Medium

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601