Santa Maria Suomi Foodservice
Chili Burger
2

Chili Burger

  • 36 Min.
  • 9 Ainesosat
  • Hot
  • Tee näin
  • Tarvitset

Tämä lihaisa hampurilainen saa potkua vihreästä jalapeñosta. Hampurilainen viimeisteillään kypsytetyllä juustolla ja chilimajoneesilla.

  1. Sekoita jauheliha, suola ja pippuri tasaiseksi massaksi. Muotoile neljä reilunkokoista hampurilaispihviä.
  2. Huuhtele ja suikaloi salaatti, viipaloi punasipuli.
  3. Grillaa hampurilaispihvit kuumassa hiiligrillissä suoraan hiilloksen päällä. Hienot grilliraidat saat, kun käännät pihvit vain kerran, noin 2 minuutin kuluttua. 
  4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle ja sulje grillin kansi. Pihvit kypsyvät noin 2 minuutissa.
  5. Aseta pihvit lämmitettyjen sämpylöiden päälle, lisää jokaiseen kaksi Hot Jalapeño -rengasta, sipuliviipaleita ja suikaloitua salaattia. Lisää lopuksi Chili Mayo -majoneesia. Tarjoa heti.
Annokset
250 g Karkeaksi jauhettua naudan jauhelihaa
0.25 tsk Suolaa
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
2 lehtiä Romainesalaattia, suikaloituna
4 kpl Pitkään kypsytettyä juustoa (esim. Cheddar), viipaleina
0.5 kpl Punasipuli
4 kpl Santa Maria Green Jalapeño Hot
2 kpl Hampurilaissämpylää
2 rkl Santa Maria Chili Mayo
500 g Karkeaksi jauhettua naudan jauhelihaa
0.5 tsk Suolaa
1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
4 lehtiä Romainesalaattia, suikaloituna
8 kpl Pitkään kypsytettyä juustoa (esim. Cheddar), viipaleina
1 kpl Punasipuli
8 kpl Santa Maria Green Jalapeño Hot
4 kpl Hampurilaissämpylää
4 rkl Santa Maria Chili Mayo
1000 g Karkeaksi jauhettua naudan jauhelihaa
1 tsk Suolaa
2 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
8 lehtiä Romainesalaattia, suikaloituna
16 kpl Pitkään kypsytettyä juustoa (esim. Cheddar), viipaleina
2 kpl Punasipuli
16 kpl Santa Maria Green Jalapeño Hot
8 kpl Hampurilaissämpylää
8 rkl Santa Maria Chili Mayo

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-319 8601