Chilaquiles
- Mild
Tämä kulinaristikaksosten Nooran ja Petran herkullinen "meksikolainen pyttipannu" sopii niin aamiaiseksi kuin iltapalaksikin. Lisukkeena voi tarjota tilanteen mukaan esimerkiksi kananmunaa tai tortilla chipsejä. Resepti: Foodbytwins
Tarvitset
Annokset
| Avokadokreemi |
|---|
| 0.2 pullo Santa Maria Jalapeño Topping |
| 1 kpl avokado |
| 0.5 ruukku korianteria |
| 0.5 kpl limenmehu |
| vettä |
| suolaa |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 rkl crème fraiche |
| Pohja |
|---|
| Santa Maria Tortilla Chips Salted |
| 0.5 purkki Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 50 g juustoraastetta |
| 50 g punasipulia |
| 1 tölkki Santa Maria Refried Beans |
| 0.5 kpl Limeä |
| Tarjoiluun |
|---|
| Korianteria, silputtuna |
| 2 rkl crème fraichea |
Tee näin
- Aloita valmistamalla avokadokreemi. Viipaloi avokado. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Mausta tarvittaessa.
- Pohja: Leikkaa punasipuli viipaleiksi. Lisää pannulle ensin salsakastike, sitten muutama iso kourallinen nacho chipsejä ja tilkka vettä. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes nachot pehmenevät. Lisää joukkoon juustoraaste (esim. mozzarella), punasipuli ja pavut.
- Kuumenna ja sekoita. Mausta Chilaquiles limen mehulla. Tarjoile avokadokreemin, korianterin ja ranskankerman kera.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81