Aasialainen nuudelisalaatti broilerilla
- 25 Min.
- 16 Ainesosat
- Medium
Valkosipuli ja inkivääri ovat monen aasialaisen ruokalajin perusta. Tämä herkullinen aasialainen nuudelisalaatti on helppo valmistaa. Käytä Ginger Paste ja Garlic Paste maustetahnojamme saadaksesi tuoreiden yrttien maun, ilman kuorimista, raastamista ja puristamista.
Tarvitset
| Broileri |
|---|
| 3 broilerinfileetä |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 0.25 tl suolaa |
| Salaatti |
|---|
| 1 pkt Santa Maria Rice Noodles |
| 3 porkkanaa |
| 3 salaattisipulia |
| 150 g sokeriherneitä |
| 150 g pavunituja |
| 0.5 kurkku |
| 2 dl maapähkinöitä |
| Kastike |
|---|
| 0.5 tl Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 1 tl Santa Maria Garlic Paste |
| 1 rkl Santa Maria Ginger Paste |
| 1 dl limemehua |
| 2 rkl sokeria |
| 2 rkl Santa Maria Fish Sauce |
Tee näin
1.Suikaloi broileri ja paista korkealla lämmöllä rypsiöljyssä. Lisä suola.
2.Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhdo kylmällä vedellä.
3.Raasta porkkanat karkeasti, viipaloi sipuli ja sokeriherneet, kuori ja kuutioi kurkku.
4.Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Jatka sekoittamista kunnes sokeri on liuennut.
5.Sekoita vihannekset, nuudelit, kastike ja broileri suuressa kulhossa.
6.Siirrä salaatti tarjoiluvadille ja viimeistele karkeasti hienonnetuilla maapähkinöillä.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81