Aasialainen nuudelisalaatti broilerilla
- 25 Min.
- 16 Ainesosat
- Medium
Valkosipuli ja inkivääri ovat monen aasialaisen ruokalajin perusta. Tämä herkullinen aasialainen nuudelisalaatti on helppo valmistaa ja maistuu ihanalta!
Tarvitset
| Broileri |
|---|
| 3 kpl kanafilettä |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 0.25 tl suolaa |
| Salaatti |
|---|
| 1 paketti Santa Maria Rice Noodles |
| 3 kpl porkkanaa |
| 3 kpl kevätsipulia |
| 150 g pavunversoja |
| 0.5 kpl kurkkua |
| 2 dl maapähkinöitä |
| Kastike |
|---|
| 0.5 tl Santa Maria Red Hot Chili Flakes |
| 0.5 tl Santa Maria Valkosipulijauhe |
| 1 tl Santa Maria Inkivääri, jauhettu |
| 1 dl lime-mehua |
| 2 rkl sokeria |
| 2 rkl Santa Maria Fish Sauce |
Tee näin
1.Suikaloi broileri ja paista korkealla lämmöllä rypsiöljyssä. Lisää suola.
2.Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhdo kylmällä vedellä.
3.Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi, viipaloi sipuli ja sokeriherneet, kuori ja kuutioi kurkku.
4.Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Jatka sekoittamista kunnes sokeri on liuennut.
5.Sekoita vihannekset, nuudelit, kastike ja broileri suuressa kulhossa.
6.Siirrä salaatti tarjoiluvadille ja viimeistele karkeasti hienonnetuilla maapähkinöillä.
Ravintosisältö
1 annos: 540 g Energia: 603,8 kcal
-
Proteiini 43,6 g
-
Hiilihydraatti 58,9 g
-
Rasva 21,8 g
-
Ravintokuitu 8,4 g
-
josta tyydyttynyttä 4,2 g
-
Suola 2,8 g
Ravintosisältö ilmoitettu g/annos.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81