Santa Maria Suomi Foodservice
Aasialainen lohitaco chilimajoneesilla

Aasialainen lohitaco chilimajoneesilla

19
  • 11 Ainesosat
  • Mild

Täydellinen taco arkeen! Raikas aasialainen lohitaco avokadolla, chilimajoneesilla, limellä ja tuoreella korianterilla. Tarjoillaan pehmeältä, pieneltä tortillaleivältä.

Tarvitset

Annokset
600 g lohifilettä
0.5 pullo Santa Maria Teriyaki Sauce
1 dl majoneesia
1 rkl Santa Maria Hot Pepper Sauce
1 kpl sydänsalaattia
200 g kaalia
2 kpl avokadoa
1 kpl limenmehu
4 kpl kevätsipulia
korianteria
1 paketti Santa Maria Soft Tortilla Original Mini (8-pack)

Tee näin

  1. Lämmitä uuni 225°C -asteeseen.
  2. Mausta lohi suolalla ja pippurilla ja sivele teriyakikastikkeella molemmin puolin.
  3. Siirrä lohi voideltuun uunivuokaan ja paista uunissa 12-15 minuutin ajan.
  4. Sekoita majoneesi ja hot pepper -kastike keskenään kulhossa.
  5. Soseuta avokado karkeasti, niin että mukaan jää avokadon paloja. Siirrä avokado kulhoon ja purista joukkoon lime, sekoita.
  6. Huuhtele ja hienonna salaatti, valkokaali, kevätsipuli ja korianteri. Siirrä kaikki toiseen kulhoon.
  7. Lämmitä tortillat molemmin puolin paistinpannulla keskilämmöllä ilman rasvaa, kunnes ne saavat väriä ja pullistuvat hieman. Siirrä tortillat lautaselle ja peitä foliolla tai keittiöpyyhkeellä, jotta ne pysyvät lämpiminä.
  8. Siirrä lohi vuoassaan sekä muut lisukkeet pöytään, josta kaikki voivat koota omat taconsa.

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81