Chili-suklaatryffelit
- 15 Min.
- 20 Min.
- 4 Ainesosat
Suklaatryffelit maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin. Tarjoa yllätysherkkuna perheelle, jälkiruokana illallisvieraille tai ilahduta ystävää! Helpot tryffelit pienellä chilin vivahteella ovat täydellinen herkku vaikkapa ystävänpäivänä.
Tarvitset
ca 25 st
| Ainekset |
|---|
| 0.75 dl kermaa |
| 50 g voita tai öljyä |
| 150 g tummaa suklaata |
| 2 tl Santa Maria Chili Explosion |
Tee näin
- Pilko suklaa.
- Lämmitä kerma ja voi noin 75°C lämpötilaan. Ota pois liedeltä. Lisää suklaa ja jauha joukkoo chili. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut kokonaan.
- Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia.
- Muotoile tryffelit palloksi lusikan avulla.
- Pyörittele tryffeleitä kaakao- Chili Explosion -sekoituksessa. Säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81