Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Aamiaisburrito

Aamiaisburritot

1
  • Mild

Aamiaisburritot (breakfast burritos) syntyvät tutuista texmex-aineksista. Makuhermoja kutkutteleva burritoaamiainen valmistuu tortilloista, jotka täytetään munakokkelilla, avokadolla, pinaatilla, raastetulla juustolla ja mukavasti maustetulla jauhelihalla tai nyhtökauralla®. Santa Maria Tortilla Chips-tortillalastut tekevät aamiaisburritojen täytteestä rouskuvan rapean. Kastikkeeksi sopii keskivahva Santa Maria Chunky Salsa Medium-tomaattikastike.

Tarvitset

Annokset
300 g jauhelihaa
1 rkl öljyä
0.25 pussi Santa Maria Taco Spice Mix
10 g voita tai öljyä
2 rkl kermaviiliä
suolaa
1 tölkki Santa Maria Refried Beans
50 g juustoraastetta
1 kpl avokado
50 g pinaattia
0.75 paketti Santa Maria Tortilla Original Medium
0.5 pussi Santa Maria Tortilla Chips Salted
0.5 purkki Santa Maria Chunky Salsa Medium
Lehtikaalisalaatti
5 kpl lehtikaalin lehteä
0.5 rkl öljyä
0.5 rkl valkoviinietikkaa
1 kpl omena
0.5 dl rusinoita
suolaa

Tee näin

Ruskista jauheliha tai nyhtökaura® öljyssä pannulla ja mausta Taco-mausteseoksella. Pidä kuumana.

Riko kananmunat lasiin ja sekoita niiden rakenne rikki. Sulata voi kattilassa ja kaada kananmunat sinne. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan puuhaarukalla sekoitellen, kunnes munat alkavat hyytymään. Sekoita joukkoon smetana, mausta suolalla ja valkopippurilla.

Kuumenna Refried Beans -pavut kattilassa tai mikrossa. Raasta juusto (esim Cheddar sopii hienosti). Kuori ja viipaloi avokado.

Lämmitä tortillat mikrossa ja täytä ne jauhelihalla/nyhtökauralla, munakokkelilla, pavuilla, juustoraasteella, avokadolla ja pinaatilla. Murskaa täytteeseen muutama tortillalastu ja lusikoi päälle salsaa. Kääri rullalle ja tarjoile heti. Voit myös tehdä burritot etukäteen, kääriä folioon ja kuumentaa ne uunissa 175 asteessa noin 20 minuutin ajan ennen tarjoilua.

Tarjoile aamiaisburritot lehtikaalisalaatin kera.

Lehtikaalisalaatti:

Irrota lehtikaalin lehdet paksusta ruodista ja leikkaa lehdet ohuiksi suikaleiksi. Hiero niihin hieman suolaa, öljyä ja valkoviinietikka. Leikkaa omena siemenettömiksi ohuiksi siivuiksi ja sekoita lehtikaalien joukkoon yhdessä rusinoiden kanssa. Anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81