Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Tortilla

Обновление упаковки для тортилий позволит сэкономить 150 тонн пластика в год

Отличный вкус начинается с уважения нашей планеты.

Специализирующееся на специях и вкусах мировой кухни предприятие Santa Maria выпускает в этом году на рынок тортильи в упаковке, содержащей на 35% меньше пластика. Этот шаг позволит сократить количество затрачиваемого на производство упаковки пластика на всем предприятии на 150 тонн в год, что равно примерно 6 миллионам пол-литровых пластиковых бутылок. Курс обновления пройдут и все рецепты тортилий Santa Maria, по которым будут готовиться изделия с еще более чистым составом.

По словам директора по маркетингу Santa Maria Eesti Аве-Стины Удам, предприятие поставило перед собой цель двигаться в направлении устойчивости, чистой природы и окружающей среды в глобальном смысле, начав с одной из своих крупнейших групп товаров – тортилий. Для производства упаковки для тортилий, которые поступят в продажу в конце августа, использовано на треть меньше пластика. «На первый взгляд, это может показаться маленьким шагом, но поскольку в магазинах реализуются большие количества, то влияние на окружающую среду очень даже заметно», – сказала Удам. Она добавила, что тортилья как самый популярный продукт категории Tex Mex продается в Европе ежегодно в количестве 45 миллионов упаковок. «Этот маленький шаг в пользу окружающей среды означает затрачиваемое на упаковку для нашего изделия количество пластика 150 тонн в год, что, в свою очередь, уменьшает и наш экологический след», пояснила Удам.

По словам директора по маркетингу Santa Maria Eesti Аве-Стины Удам, предприятие поставило перед собой цель двигаться в направлении устойчивости, чистой природы и окружающей среды в глобальном смысле, начав с одной из своих крупнейших групп товаров – тортилий. Для производства упаковки для тортилий, которые поступят в продажу в конце августа, использовано на треть меньше пластика. «На первый взгляд, это может показаться маленьким шагом, но поскольку в магазинах реализуются большие количества, то влияние на окружающую среду очень даже заметно», – сказала Удам. Она добавила, что тортилья как самый популярный продукт категории Tex Mex продается в Европе ежегодно в количестве 45 миллионов упаковок. «Этот маленький шаг в пользу окружающей среды означает затрачиваемое на упаковку для нашего изделия количество пластика 150 тонн в год, что, в свою очередь, уменьшает и наш экологический след», пояснила Удам.

Santa Maria обозначила для себя в качестве приоритета устойчивое развитие, а также заботу об окружающей среде и природе. Об этом говорит и одна из основных идей предприятия: «Каждый выбор имеет значение». Эта фраза означает правильный выбор, который поддерживает устойчивое развитие в выращивании сырья, производстве продукции и в ее потреблении. Мы все как потребители можем делать выбор, но важно иметь в виду, что и маленький выбор поможет в итоге внести вклад в лучшее будущее», – отметила Удам. Упаковка для тортилий – первый крупный шаг к более сберегающим окружающую среду упаковкам. Далее планируется обновить упаковку для кокосового молока и специй. К 2025 году Santa Maria будет использовать для упаковки своей продукции на 25% меньше пластика, и вся упаковка будет производиться из возобновляемых или вторичных материалов либо будет иметь возможность повторного использования.

А ты знал, что тортильи – это съедобные тарелки? Еще древние майя использовали тортильи для того, чтобы есть запеченную на костре рыбу – так едок не пачкал жирной рыбой руки и не обжигал пальцы.

Два приема, как хранить тортильи и сократить растрачивание еды.

  • Натуральные тортильи, не содержащие консервантов, хранятся в открытой упаковке до двух дней. Если вы хотите хранить их дольше, положите уже открытую упаковку в морозильник и используйте тортильи по необходимости. Замороженные изделия быстро размораживаются, не теряя при этом своей текстуры и вкуса.
  • Чтобы тортильи не портились на воздухе и не теряли своей мягкости, рекомендуется хранить их в герметично закрывающемся пластиковом пакете многократного использования (grip). Не забудь убрать тортилью в холодильник! 

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000