Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Вегетарианские бульгоги с быстрым кимчи

Вегетарианские бульгоги с быстрым кимчи

34
  • 40 мин.
  • 15 Ингредиенты
  • Medium

Вегетарианские бульгоги c грибами, подаются с быстрым кимчи.

Что покупать

Количество порций
Бульгоги
1 пачка Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
2 ст.л. масла
1 ст.л. воды
400 г грибов портобелло или шитаки
2 качан салата ромэн
2 пера мелко нарезанного зеленого лука
2 ст.л. соуса Sriracha чили & чеснок
Быстрый кимчи
1 шт. китайская капуста
1 зубчик чеснока
1 ст.л. нерафинированного сахара
1 ст.л. Santa Maria Tamari Dark Soy
2 ст.л. Santa Maria Rice Vinegar
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. Sambal Oelek
2 ч.л. свежего имбиря

Как приготовить

Бульгоги
1. Смешайте смесь специй Bulgogi с одной столовой ложкой масла и одной столовой ложкой воды для получения густого маринада.
2.  Нарежьте грибы на тонкие ломтики и жарьте в одной столовой ложке масла, пока они не станут мягкими и золотистыми.
Убавьте огонь и добавьте маринад. Тушите на маленьком огне.
4. Подавать грибы на салатном листе вместе с рисом и  кимчи. Посыпьте зеленым луком и сбрызните соусом Sriracha. 

Кимчи

1. Крупно порвите капусту, положите в тарелку и мните руками пока она не станет мягкой.
2. Натрите имбирь и выдавите чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты с капустой и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

 

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000