Сыр из козьего молока в травах и панировочных сухарях
- 45 мин.
- 17 Ингредиенты
- Mild
Теплый козий сыр с сочными помидорами - легко и вкусно!
Что покупать
Количество порций
| Сыр из козьего молока |
|---|
| 400 г твердый козий сыр |
| 2 ст. ложки рапсового масла |
| 100 мл панировочной смеси |
| 1 ст. ложка Santa Maria Петрушка |
| 1 ст. ложка Santa Maria Базилик |
| 1 ч. ложка Santa Maria Укроп |
| 0.5 ч. ложка Santa Maria Орегано |
| Томат и каперсы |
|---|
| 1 шт. лук шаллот |
| 2 ст. ложки оливковое масло |
| 400 г томаты черри |
| 2 ст. ложки каперсы |
| 1 ст. ложка мёд |
| 2 ст. ложки бальзамический уксус |
| 1 ч. ложка Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| 0.5 ч. ложка Santa Maria Каменная соль |
| Травяное масло |
|---|
| 1 кастрюля базилик |
| 100 мл рапсового масла |
Как приготовить
Сыр из козьего молока
- Смажь сыр маслом.
- Смешай в миске панировочные сухари с зеленью.
- Обваляй сыр в смеси сухарей и трав, выложи на промасленную сковороду.
- Запекай сыр 10 минут при 175oC, пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет.
Томат и каперсы
- Нарежь лук и обжарь, чтобы он не изменил свой цвет.
- Добавь разрезанные пополам коктейльные томаты, каперсы, мед и бальзамический уксус. Доведи до кипения.
- Приправь черным перцем и солью.
Травяное масло
1. Нагрей масло в соуснице до 60°C.
2. Смешай ручным миксером базилик с маслом до однородной массы.
3. Подавай теплый козий сыр с салатом из томатов и травяным маслом.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000