Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Подкопченный шейный карбонад

Подкопченный шейный карбонад

  • Mild

Что покупать

Количество порций
Santa Maria Каменная соль
Santa Maria БИО чесночный порошок
240 г 20%-ной сметаны
240 г полевого салата
960 г свиного шейного карбонада
Santa Maria Молотая паприка
800 г сладкого картофеля (батат)
8 ч.л. кокосового масла

Как приготовить

  1. Батат очистите и нарежьте ломтиками толщиной приблизительно 1 см.
  2. Сложите в обмазанную кокосовым маслом форму и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
  3. В это время кусок шейного карбонада отбейте до толщины приблизительно 0,5 см и обжарьте на хорошо прогретой сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны. Затем выложите в форму для запекания к батату, приправьте солью и молотой паприкой.
  4. Мясо вместе с бататом запекайте до готовности.
  5. В это время помойте зелень.
  6. Смешайте сметану с чесночным порошком.
  7. Батат и мясо подавайте со сметанным соусом.

 

Erik Orgu 100 новых полезных рецептов

Батат и мясо подавайте со сметанным соусом.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000