Santa Maria Estonia Foodservice
Паста болоньезе с насыщенным вкусом

Паста болоньезе с насыщенным вкусом

  • 15 мин.
  • 120 мин.
  • Mild

Всеми любимое повседневное блюдо с небольшой щепоткой хлопьев чили. Идеально подходит для заблаговременного приготовления

Что покупать

Количество порций
50 мл оливковое масло
2 дольки чеснок
2 шт. луковицы
2 шт. сельдерей
2 шт. морковь
500 г говяжий фарш
2 банки измельченные помидоры
2 шт. Santa Maria Лавровый лист
1 ч. ложка Santa Maria Острый красный перец чили
1 ч. ложка Santa Maria Орегано
2 ч. ложки Santa Maria Базилик
1 ч. ложка Santa Maria Черный перец Tellicherry
0.5 ч. ложка Santa Maria Соль
Для сервировки
400 г спагетти
50 г сыр Пармезан

Как приготовить

  1. Порежь все овощи и обжарь их в большом сотейнике в масле до мягкого состояния, примерно в течение 10 минут.
  2. Добавь фарш и жарь, помешивая, пока мясо не приобретет аппетитный цвет. Добавь протертые помидоры и лавровый лист. Приправь хлопьями чили, орегано, базиликом, солью и перцем. Затем влей вино и все перемешай. Доведи соус до кипения.
  3. Убавь огонь и накрой сотейник крышкой. Дай соусу покипеть около 1,5 часов.
  4. Добавь в соус еще приправ, пока не получишь остаточную остроту и вкус.
  5. Приготовь спагетти. Подавай с соусом и тертым сыром пармезан.

 

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000